O evento contará com a presença do Presidente da Câmara de Oeiras, Paulo Vistas, do Presidente da CVR Lisboa, Vasco d’Avillez, e do Presidente da Associação dos Escanções de Portugal, Rodolfo Tristão, que irão dar início à sessão de debates.
Vários temas serão debatidos, entre os quais a importância do escanção na restauração e hotelaria em Portugal; o escanção na óptica do produtor, jornalista, distribuidor e gestor; e a melhor forma de se evoluir na profissão - constatação do presente e futuro da profissão.
Várias provas especiais e workshops serão realizadas de tarde, com o apoio de vários produtores e da CVR Lisboa.
