Camarão cozidos (200g)
1 Pimentos vermelho e outro verde
1 Cebola média
2 Chalotas
Azeite Q.B
Vinho branco Q.B
Sal e Pimenta Q.B
Lavar e cortar em Juliana os pimentos. Lavar a cebola e as chalotas, cortar em gomos a cebola e picar as chalotas. Salteá-las de seguida em azeite juntamente com os pimentos. A meio adicionar o vinho branco e esperar o álcool evaporar. Temperar com sal e pimenta. Fritar os camarões sem casca e depois as pérolas. Adicionar ao preparado anterior. Servir com massa ou arroz.
