ASAE apreende 6 toneladas de queijo com água oxigenada

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu 6 toneladas de queijo amanteigado de Ovelha por suspeitas de adição de água oxigenada, numa unidade de produção de queijo da zona centro.

Adição de água oxigenada (presença de peróxido) tem como principal objectivo ocultar a má qualidade higiénica do leite.

Fontes:

http://sicnoticias.sapo.pt/pais/2017-09-23-ASAE-apreende-seis-toneladas-de-queijo-que-continha-agua-oxigenada

https://www.publico.pt/2017/09/23/sociedade/noticia/asae-apreendeu-seis-toneladas-de-queijo-que-continha-agua-oxigenada-1786458
https://ionline.sapo.pt/artigo/581641/asae-apreende-seis-toneladas-de-queijo-com-agua-oxigenada

Conselho da semana nº186