sábado, 12 de agosto de 2017
quarta-feira, 9 de agosto de 2017
Botulismo em Macedo de Cavaleiros após ingestão de presunto
Foram detestados 4 casos de Botulismo alimentar provocados por consumo de presunto contaminado com
toxinas formadas pelo 'Clostridium botulinum', em Macedo de Cavaleiros,
distrito de Bragança.
Todos estes doentes manifestaram sintomas nas
36 horas após a ingestão do presunto, os quais incluem visão desfocada, boca
seca, disfasia, náuseas, vómitos, constipação e diarreia.
Trata-se de doença grave, de
evolução aguda, com sintomas digestivos e neurológicos, resultante da ingestão
de diversos tipos de alimentos, contendo toxinas formadas pelo 'Clostridium
botulinum'** no próprio alimento.
Fontes:
terça-feira, 8 de agosto de 2017
Retirada de ovos holandeses das cadeias de Supermercado como o Aldi, Lidl e REWE na Alemanha
A retirada de ovos holandeses de Supermercado
como o Aldi, Lidl e REWE
na Alemanha deveu-se à presença de elevados níveis de Fipronil, inseticida
usado pelos veterinários no combate aos ácaros, piolhos e pulgas, cuja
utilização em animais destinados ao consumo humano está proibida. Segundo a
Organização Mundial de Saúde, a exposição prolongada ao Fipronil pode causar
danos no fígado, na tiroide e nos rins.
Suspeita-se
que o químico ilegal
tenha sido misturado com outro de utilização permitida para aumentar o nível de
eficácia e depois vendido a diversos produtores de galinhas e ovos.
Fontes:
domingo, 6 de agosto de 2017
Subscrever:
Mensagens (Atom)