sexta-feira, 24 de maio de 2013
Já? Então entra aí mano
Já te aconteceu dormires por horas a fim e parecer que nem dormiste mais de dois minutos?
Sim? Então já somos dois, camarada.
Desidratação dos alimentos
1-
Introdução
O presente trabalho surge no âmbito da disciplina tecnologia alimentar I
e tem por objectivo abordar a temática desidratação na indústria alimentar.
Faremos então uma abordagem ao tema, e aos factores a ele relacionados. Apresentaremos,
também, um menu de pratos onde alimentos desidratados estão presentes, bem como
o fluxograma de cada ingrediente da ficha técnica.
Apresentaremos ainda, o relatório da análise sensorial realizada a dois
produtos: cogumelos frescos e desidratados, e cujo objectivo principal foi o de
perceber se as principais alterações causadas pela desidratação do produto em
questão são sentidas pelo consumidor.
Conferência no ISEG: Sustentabilidade e Empreendedorismo Dia 29 de Maio
No âmbito da Pós-Graduação em Gestão da Sustentabilidade, o Instituto Superior de Economia e Gestão (ISEG) da Universidade Técnica de Lisboa irá realizar no próximo dia 29 de Maio uma conferência sobre "Sustentabilidade e Empreendedorismo: Desafios e Oportunidades".
Esta conferência irá contar com oradores de referência da área e vem dar resposta à necessidade de numa altura de mudança de paradigma repensar a temática da sustentabilidade na óptica das oportunidades de mercado emergentees e explorar novas abordagens.
A entrada é gratuita e sujeita a confirmação até dia 28 de Maio para evento.iseg@gmail.com.
NOT A FILM FESTIVAL dias 31 de Maio e 2 de Junho
O NOT A FILM FESTIVAL (NAFF) é uma apresentação de curtas-metragens integrada no Festival Criar Contraste 2013, promovido/organizado pelo Pelouro Desporto e Juventude da Junta de Freguesia de Benfica e membros do Clube J.
O NAFF será acima de tudo, um espaço de encontro, onde será privilegiada a apresentação de novas abordagens e propostas artísticas, nas quais o cinema existe enquanto expressão maior.
O NAFF terá lugar no dia 31 de Maio, 1 e 2 de Junho de 2013 no Auditório Carlos Paredes e contará com a exibição de dezenas de curtas-metragens e ainda uma sessão de debate.
Mais informação em: http://clubej.blogspot.pt/2013/05/naff-programacao.html . “
quinta-feira, 23 de maio de 2013
Adorei tá!
Se der certo ou não, não importa, o que importa é que eu tentei e fui o mais longe que pude!
Mas adorei as vossas opiniões, vou até aumentar a música, podem continuar.
II Seminário sobre Turismo Rural e Natureza: "Novos Desafios para o Sector num Contexto de Mudança" | 11 de Junho | Santarém
Integrado na EXPO.tur PORTUGAL 2013 - II Feira de Turismo Rural e Natureza, irá decorrer no dia 11 de Junho (terça-feira) o II Seminário sobre Turismo Rural e Natureza: “Novos Desafios para o Sector num Contexto de Mudança”. Este Seminário tem como principal objectivo o aprofundamento da discussão e reflexão sobre (i) os novos desafios e perspectivas estratégicas para o turismo rural e natureza, (ii) o novo quadro institucional e (iii) o potencial de promoção e desenvolvimento donetworking.
As inscrições são gratuitas (limitadas à capacidade do auditório) mediante inscrição prévia. Para se inscrever basta remeter a Ficha de Inscrição anexa até ao dia 7 de Junho para secretariado@expotur.eu
Programa do Seminário disponível em: http://www.expotur.eu/seminario-turismo-rural-e-natureza/ (em actualização)
Mais informações sobre a EXPO.tur PORTUGAL 2013 em: www.expotur.eu
As inscrições são gratuitas (limitadas à capacidade do auditório) mediante inscrição prévia. Para se inscrever basta remeter a Ficha de Inscrição anexa até ao dia 7 de Junho para secretariado@expotur.eu
Programa do Seminário disponível em: http://www.expotur.eu/seminario-turismo-rural-e-natureza/ (em actualização)
Mais informações sobre a EXPO.tur PORTUGAL 2013 em: www.expotur.eu
terça-feira, 21 de maio de 2013
Conferência:''cozinha, que futuro!'' | 27 de maio 14:30 | No Auditório da escola de hotelaria e turismo do estoril
Propomos uma partilha de saberes com quem conhece a cozinha portuguesa, a recria e a entende como uma cozinha ainda pura e que, ao ser reinventada e munindo-se de técnicas de cozinha molecular e criativa, apela sempre ao melhor que advém da Terra, de onde brotam produtos cuidados e biológicos.
É aberta ao público em geral e dirigida, em especial, a todos os alunos e docentes das Escolas do Turismo de Portugal.
Mais informações em: https://www.facebook.com/events/528083733915035
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