- Esclarecer por que motivo se utilizam diferentes métodos de produção de cogumelos;
- Transmitir conceitos técnicos sobre a produção de cogumelos.
- Apresentar as principais técnicas de produção de cogumelos em substratos lenhocelulósicos.
- Dotar os formandos de conhecimento de base para iniciar uma produção de cogumelos de pequena/média escala em substratos tratados;
- Orientar os formandos sobre as várias possibilidades de produção comercial de cogumelos.
- Transmitir conceitos técnicos sobre a produção de cogumelos.
- Apresentar as principais técnicas de produção de cogumelos em substratos lenhocelulósicos.
- Dotar os formandos de conhecimento de base para iniciar uma produção de cogumelos de pequena/média escala em substratos tratados;
- Orientar os formandos sobre as várias possibilidades de produção comercial de cogumelos.
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